大家好，为什么餐厅用松木菜板相信很多的网友都不是很明白，包括松木菜板好吗也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于为什么餐厅用松木菜板和松木菜板好吗的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
优点：木纤维砧板是通过高温高压而成。所以木纤维砧板，主打的特性是：不使用胶水，所以号称安全环保；抗菌，不宜发霉；耐高温，可使用洗碗机清洗；硬度合适，不会伤刀。
相较于传统的木菜板，木纤维菜板更轻、更薄、更耐用，材质精选自松木，坚硬不失柔韧，不易产生沟壑，切割感舒适不伤刀刃。高密度、抗腐蚀、不吸水，防腐能力可达几十年。所以食物汁液、残渣汤汁等是不会渗透进菜板里头，这就从根本上杜绝了细菌滋生，更不会发霉长毛了。
缺点：但砧板使用了3年了，虽然没有发霉，但表面稍微有些磨损甚至有些掉皮。
木纤维砧板经过一段时间的使用颜色会慢慢变深，两款砧板的颜色明显不一样。由于是嵌入式的脚垫，里面容易藏污纳垢，一段时间后就要拆下来仔细清洗。用了3年的砧板会有很多刀痕，部分区域会有些起皮。
介绍
MomsCook慕厨的这款木纤维菜板四周添加了防滑垫，切菜稳妥不打滑，更可自行拆卸出来清洗，好感度+1。在菜板边接近缘处特开了一个小圆孔，使用后即可挂在墙壁上晾干，收纳更简便。4433的大尺寸板面，使用更随心所欲。
松木可以做菜板，去除树脂具体有几种：
去除树脂的办法;
1、碱洗法去除松油
碳酸钠，既日常所用的碱面，是每个家庭必备的物品。用碳酸钠水溶液清洗家具上松脂渗出的部位，使松脂皂化(油和碱发生作用而变成肥皂和甘油)，然后用海绵或刷子蘸热水擦洗、冲净，最后再用酒精擦洗一遍就可以了。
小窍门：碳酸钠水溶液剂量：8%~10%，水温控制在40~50℃效果。
2、漂洗法去除松油
用漂白粉水溶液反复擦洗渗油部位（可以用软毛刷蘸取溶剂反复刷洗），待松脂皂化后，用温热水擦洗干净，再用酒精擦洗一遍，防止残存松油继续渗出。
小窍门：20克漂白粉加温水500克是比例，擦洗后，更有防虫蛀的效果。
3、溶解法去除松油
丙酮是常用的溶剂，即我们日常所用的清漆，普遍用作稀释剂，在调漆时经常使用，在装材市场便可以买到。
可以用丙酮水溶液擦洗渗油部位，因为丙酮的强稀释性，松油很快便会溶解，带所有松脂都溶解后，用温热水擦洗干净，再用酒精擦洗一遍，防止残存松油继续渗出。
小窍门：丙酮沸点低，且有强挥发性，所以在配置溶剂时，注意要使用冷水。
4、铲除法去除松油
可以先用铲刀将松脂铲薄，再使用前面的。小窍门：松油变干后会形成类似琥珀的物质，质地坚硬，可以先用热毛巾热敷，待松脂变软后再铲去。
扩展资料：
松木家具保养通常有几种：
1、防虫：保持通风。
2、防尘：经常除。
3、防裂：保持的湿度。
4、防碰：远离尖硬物品。
5、防老化：表面适当打蜡。
由于松木十分天然，在保养方面需要注意3方面：
1、经常用软布顺着木纹的纹理为家具去尘，去尘前应在软布上沾点喷洁剂；
2、在使用时尽可能用垫子在热盘子下，以免食物汤料外溢，沾物或损坏桌面；
3、尽量避免家具面接触到腐蚀性液体、酒精、指甲油等。
参考资料来源：百度百科-松木
1、松树做的砧板。松树做的实木砧板，结实耐用，耐磨耐砍，不会因干燥缺水而开裂。而且，大松木砧板，比较笨重，剁骨头时特别好用，也不容易有砧板泥出现。它的缺点就是，比较笨重，不好拿。而且新的砧板容易有油脂溢出，还有气味。在南方，很多家庭都会用松木做砧板的，猪肉佬。2、北方人，一般都会用椴木做砧板的。椴木的优点是，耐磨耐腐，木材有油脂但不会溢出。椴木里的油脂刚好能使得砧板不会因为干燥而开裂。而且韧性很高，纹路比较好看。而且加工成砧板也方便。在一般家庭中使用是很好的，但是在猪肉佬那里就没有松木那么好用了。椴木砧板其实是没有什么缺点的，唯一的缺点就是价格贵点吧。现在市场上还是很多椴木砧板。3、铁木砧板和橡木砧板。两个差不多的特性。虽然比较结实，但是容易开裂，干燥缺水时。而开裂后的砧板缝隙里，就比较容易藏细菌了。市场上很多铁木砧板，价格也不贵。4、砚木砧板。硬度高，密度高，任性强，不容易开裂，也不容易留下痕迹。有抗菌，耐腐蚀的能力，纹路好看等优点。5、可以用来做砧板的木材其实还是很多的。如，柳树，皂角树，榆木等。在一般家庭使用中，是很多木材都可以的。
可以。
用户要经常让松木菜板保持湿润，松木菜板在使用的过程中不能专用一端，松木菜板使用完以后,要清洗干净，要把松木菜板放在通风的地方。
菜板用过后用硬板刷和清水刷洗，将污物连同木屑一起洗掉。留有鱼、肉等腥味，可用溶有食盐的洗米水或洗涤灵洗擦后再用温水洗净。不要用开水烫，因为肉里的蛋白质残留在菜板上，遇热就凝固起来，不易洗净。洗过后竖起晾干。
扩展资料：
注意事项：
1、菜板在使用的时候还是有很多注意事项的，使用塑料菜板的时候好不要用来切很烫的食物，由于高温会加速有害物质的析出。
2、在使用菜板之后要用热水进行冲洗，放置于通风处，每隔一段时间可以将菜板放在太阳下晒一下，但是切记不要暴晒，这样可以起到杀菌的作用。
3、若是菜板已经发霉，可以开水烫一下可以用不锈钢清洁丝或是砂纸用力摩擦有霉点的地方，再用水冲洗和开水烫，但是这种不能彻底清除霉点。还可将菜板浸于淘米水中，再加盐或碱擦洗，洗净后在菜板上倒点醋，放到太阳下晒干，再用清水洗净。
参考资料来源：百度百科-案板
参考资料来源：百度百科-松木
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